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Brokkoli Salat

Ein feiner Rohkost Salat, der als gesunder Snack keine Wünsche offen lässt.



Zutaten:

350 g Brokkoli

1 Rote Paprika

1 Apfel

30g Pinienkerne

25 g Olivenöl15 g Obstessig

1 TL Honig

1 TL Senf

2 TL Mykraut Kräutersalz


Zubereitung:

Brokkoli in kleine Röschen teilen, Paprika und Apfel in Würfel schneiden und ine eine Salatschüssel geben.

Öl, Essig, Honig, Senf und das mykraut Kräutersalz in einer kleinen Schüssel vermischen.

Nun das Dressing zu dem Gemüse geben. Den Brokkolisalat mit Pinienkernen servieren.


Guten Appetit!


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