Bruschetta mit l‘amore italiano

Unser italienisches Gewürz l‘amore italiano passt perfekt zum Klassiker: Bruschetta

Zutaten

Für drei Portionen:


1/2 kg Tomaten

1 1/2 Zwiebeln

1 Zehe Knoblauch

Olivenöl

1/2 Bund Basilikum

1/2 Ciabatta

Pfeffer

Meersalz

l‘amore italiano

Die Tomaten in beliebig kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln in feine Würfel schneiden und zu den Tomaten in eine Schüssel geben. Den Knoblauch schälen, durch eine feine Presse drücken und in die Schüssel geben. Mit Meersalz, Pfeffer und natürlich mykraut l‘amore italiano würzen, kurz ziehen lassen und dann mit Olivenöl auffüllen.


Das Brot in Scheiben schneiden und mit der beschnittenen Seite in einer Pfanne anbraten. zum Braten nicht mit dem Olivenöl sparen und ruhig auch schon etwas l‘amore italiano hinzugeben.


Dann das Basilikum klein hacken, in die Schüssel mit Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln geben, mischen und kurz abschmecken.


Mykraut wünscht guten Appetit !




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