Winterliche Schoko-Waffeln

Die passenden Waffeln zur gemütlichen Saison mit dem mykraut Keks Gewürz.

Zutaten (für 4 Portionen):


50g Butter

100g Mehl

1 Vanilleschote

150g Buttermilch

1EL Kakaopulver

1 Orange

1 Prise Salz

1TL mykraut Keks Gewürz

2 Eier

70g Zucker

etwas mykraut Christmas Topping zum bestäuben

Zuerst die Eier trennen. Eiklar steif schlagen, dabei den Zucker und das Salz einrieseln lassen. Dann die Orange waschen und die Schale abreiben. Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark dem Messerrücken ausschaben.


Anschließend die Butter, Eigelb, Vanillemark, Keks Gewürz und abgeriebene Orangenschale schaumig rühren. Abwechselnd das Mehl, die Buttermilch sowie das Kakaopulver unterrühren.


Zum Schluss den Eischnee mit einem Schneebesen vorsichtig unterheben.


Nun können die Winterwaffeln im Waffeleisen gebacken werden.


Guten Appetit.

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