Zutaten (1 Portion):
- 350 g Brokkoli
- 1 Rote Paprika
- 1 Apfel
- 30 g Pinienkerne
- 25 g Olivenöl15 g Obstessig
- 1 TL Honig
- 1 TL Senf
- 2 TL mykraut Kräutersalz
Zubereitung:
Brokkoli in kleine Röschen teilen, Paprika und Apfel in Würfel schneiden und eine eine Salatschüssel geben. Öl, Essig, Honig, Senf und das mykraut Kräutersalz in einer kleinen Schüssel vermischen.
Nun das Dressing zu dem Gemüse geben. Den Brokkolisalat mit Pinienkernen servieren.
Guten Appetit!
